Caricol® es un complemento alimenticio a base de papaya fruta (Carica papaya L.) procedente de Sri Lanka, fruto; zumo concentrado de manzana.
Caricol® es un producto totalmente natural, sin conservantes, elaborado con papaya fresca de cultivo ecológico, madurada en el árbol, que se prepara siguiendo una receta creada por maestra Dharma y fundadora del Monasterio Budista del Loto en Hawai, Ji Kwang Dae Poep Sa Nim. Su proceso de preparación aumenta los beneficios de la papaya incrementado casi 4 veces su actividad enzimática.
Es una fruta muy nutritiva. Es baja en calorías (40 cal/100g) y cargada de nutrientes, especialmente vitamina C y A. Posee también fibra soluble (pectinas), vitaminas B1, B3 y B6, y minerales como el calcio, el hierro, el magnesio, el fósforo y el potasio. Además, contiene una gran cantidad de enzimas digestivas similares a la pepsina humana y resistentes al pH gástrico: la quimopapaína y papaína.